อิกนีฟ แบงคอก นำเสนอเมนูใหม่ ต้อนรับการมาเยือนของช่วงเวลาแห่งการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิ พบกับเมนูอาหารที่นำเสนอรสชาติแห่งฤดูใบไม้ผลิผ่านวัตถุดิบชั้นดีจากทั้งไทยและยุโรป

 

กรุงเทพฯ ประเทศไทย – 1 มีนาคม 2567 – อิกนีฟ แบงคอก (รางวัลมิชลิน 1 ดาว) เชิญชวนทุกท่านมาสัมผัสความอร่อยและสดใหม่ของวัตถุดิบช่วงฤดูใบไม้ผลิ อันเป็นช่วงเวลาที่พืชผักนานาพันธุ์ผลิดอกออกใบอย่างงดงาม ทำให้สามารถได้พืชผลคุณภาพดีมากมายมารังสรรค์เป็นเมนูประจำฤดูใบไม้ผลิรสเลิศทั้ง 20 จานที่ผสมผสานรสชาติของวัตถุดิบจากยุโรปและไทยไว้อย่างลงตัว พร้อมให้ท่านได้ลิ้มลองตั้งแต่วันนี้ ถึง 31 พฤษภาคม 2567

 

ฤดูใบไม้ผลิเป็นฤดูกาลที่เชฟเดวิด ฮาร์ทวิกโปรดปรานมาตั้งแต่วัยเยาว์ เป็นฤดูที่มีสีสันและมีชีวิตชีวา เต็มไปด้วยรสชาติความอร่อย “ฤดูใบไม้ผลิ คือฤดูแห่งความสดชื่น และความสดใส เป็นฤดูที่พืชพันธุ์ต่าง ๆ กลับมามีชีวิตอีกครั้งหลังจากฤดูหนาวผ่านพ้นไป ฤดูใบไม้ผลิของยุโรป เป็นช่วงที่มีวัตถุดิบที่น่าสนใจมากมาย และหลายอย่างเป็นสิ่งผมชอบรับประทานเป็นพิเศษ การเลือกวัตถุดิบสำหรับคอร์สเมนูฤดูใบไม้ผลินี้ ได้รับแรงบันดาลใจมาจากความทรงจำในวัยเด็กของผม รวมถึงประสบการณ์ในการทำอาหารที่สั่งสมมา” เชฟเดวิด กล่าว

 

เมนูในคอร์สฤดูไม้ผลิผ่านกรรมวิธีการปรุงและการนำเสนอในรูปแบบที่ผสมผสานทั้งอาหารคลาสสิกและอาหารสมัยใหม่เข้าไว้ด้วยกัน อาทิ เนื้อแกะ-ต้นกระเทียมอ่อน-มะเขือเทศ, แก้มหมู-ซุปใส-ไส้กรอกโชรีโซ-ฮอร์สแรดิช, ซูกินี-สตูผัก-มันฝรั่ง และ เห็ดมอเรล-ราวีโอลี-ไวน์ หลังจบมื้ออาหาร ยังสามารถเลือกขนมหวานโฮมเมดจากแคนดี้สโตร์ อาทิ มาการอง เยลลี่ผลไม้ ช็อกโกแลต และอื่น ๆ อีกมากมาย กลับบ้านไปทานคู่กับชา หรือกาแฟได้อีกด้วย

 

อิกนีฟ แบงคอก ห้องอาหารไฟน์ไดน์นิ่งแบบแชร์ริ่ง สไตล์โมเดิร์นสวิส ที่มีรากฐานมาจากยุโรป เมื่อมาถึงห้องอาหาร ประสบการณ์จะเริ่มต้นที่บริเวณเคาน์เตอร์ต้อนรับในบรรยากาศที่เป็นกันเอง เหมาะกับการเริ่มบทสนทนาและเริ่มต้นคอร์สด้วยอาหารทานเล่น หลังจากนั้นจะย้ายไปที่โต๊ะทานอาหารเพื่อลิ้มรสอาหารมื้อหลัก และของหวานโฮมเมดตามลำดับ โดยเชฟและทีมจะสลับกันมาร่วมพูดคุย พร้อมอธิบายอาหารแต่ละจานตลอดทั้งมื้อ

 

สัมผัสความอร่อยของเมนูฤดูใบไม้ผลิที่อิกนีฟ แบงคอกได้ตั้งแต่วันนี้ จนถึงวันที่ 31 พฤษภาคม 2567 มื้อเย็น ทุกวัน เวลา 18:00 – 23:00 น. (ออเดอร์สุดท้ายเวลา 20:30 น.) ราคา 5,500++ บาทต่อท่าน นอกจากนี้เมนูมื้อกลางวันพร้อมให้บริการทุกวันจันทร์-วันเสาร์ เวลา 12:00 – 15:00 น. (ออเดอร์สุดท้ายเวลา 13:30 น.) และยังมีเมนูวีแกน เมนูมังสวิรัติ เมนูอาลาคาร์ท และเมนูสำหรับเด็ก ให้ทุกท่านได้เลือกสรร

 

สามารถสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่เบอร์ 02 207 7822 อีเมล igniv.bangkok@stregis.com เว็บไซต์ของทางร้าน www.ignivbangkok.com หรือลิงก์  http://bit.ly/IGNIVBangkokReservationAP